جائزة «بوكوز دور» الأوروبية لطباخ نروجي

تورينو (إيطاليا) - أ ف ب |

فازت النروج بمسابقة فن الطبخ «بوكوز دور» لمنطقة أوروبا ليل الثلثاء- الأربعاء، في تورينو الإيطالية في أجواء تذكر بملعب لكرة القدم أكثر منها بأوساط ذواقة الطعام.


وكان التحدي يتمثل بإعداد 15 طبقاً صغيراً وطبقاً رئيساً آخر في غضون خمس ساعات و35 دقيقة للحصول على إحدى البطاقات المؤهلة إلى مسابقة «بوكوز دور» العالمية التي تقام في كانون الثاني (يناير) 2019 في ليون مسقط رأس الطاهي الفرنسي الكبير بول بوكوز الذي توفي في كانون الثاني (يناير) الماضي.

وكانت لجنة التحكيم مؤلفة من طهاة كبار مكلفين تقويم ممثلي 20 بلداً لاختيار 10 منهم للمرحلة النهائية على المستوى العالمي.

وكما كان متوقعاً، احتلت دول أوروبا الشمالية المراكز الثلاثة الأولى فأتى الطاهي النروجي أندريه بيترسن في المرتبة الأولى، تلاه السويدي سيبستيان غيبراند، والدنماركي كينيث توفت-هانسن.

وغالباً ما يشكل الفوز بهذه الجائزة منطلقاً لمسيرة ناجحة.